Kulit: Campur tepung terigu dan garam hingga rata. Kocok telur hingga berbuih halus, tuangkan ke dalam terigu.
Taruh bengkuang serut dalam wajan yang dipanaskan di atas api sedang, sangrai sambil aduk-aduk hingga airnya hilang.
Resep lumpia Semarang pun tak sesulit yang dibayangkan untuk dipraktikkan di rumah. Melansir dari berbagai sumber, ringkasan mengenai five resep lumpia Semarang ini mungkin dapat menjadi referensi Anda.
Mencoba kreasi resep spaghetti carbonara ala rumahan dengan cita rasa creamy, gurih dan pastinya juga ekonomis. Mau coba?
Ambil selembar kulit lumpia, lalu masukkaan dua sendok makan isian. Lipat dan gulung kulit lumpia hingga isian tertutup sempurna. Gunakan sedikit larutan terigu untuk merekatkan kulit lumpia
Biar nggak melulu isi sayur saja, kamu pun bisa mencampurnya dengan sedikit potongan daging seperti ayam dan udang. Rasanya pun jadi lebih gurih dan lezat.
Karena itu, lumpia artinya adalah kue lembut. Hal ini karena sebenarnya lumpia waktu dulu tidak pernah digoreng. Punya cita rasa asli yang manis, lumpia mulai digoreng ketika kultur Jawa dan Tionghoa dipadukan.
Kamu tentu mudah menjumpai lumpia di pasaran, tetapi tidak ada salahnya mencoba membuat lumpia sendiri di rumah untuk bekal perayaan Imlek nanti.
Selain lumpia basah, lumpia goreng juga tak kalah enak dan menggiurkan. Lumpia goreng merupakan jajan khas Semarang yang memiliki tekstur renyah dan rasa yang lezat.
Salah satu kuliner yang cukup terkenal dari kota Semarang adalah lumpia. Resep lumpia Semarang ini mempunyai isian yang cukup padat dan terbuat dari bahan Dapur Renyah utama rebung berbumbu manis gurih beserta beberapa bahan lainnya.
Goreng dalam minyak panas: Panaskan minyak dalam jumlah cukup di dalam wajan hingga benar-benar panas sebelum menggoreng lumpia. Minyak panas akan membuat lumpia lebih renyah dan cepat matang. Pastikan lumpia tenggelam sepenuhnya dalam minyak saat digoreng.
three. Saat memasak rebung tumis sebagai isian pastikan benar-benar kering dan tak berair. Jika berair lumpia akan lembek kulitnya saat digoreng dan tidak bisa kering renyah.
Salah satu buah yang bisa kamu jadikan isi lumpia adalah pisang. Buat jadi lumpia pisang karamel yang cocok untuk dessert setelah makan pedas.
Dengan berbagai jenis isian didalamnya dan bisa tahan berapa hari, tak sedikit orang yang menjadikan lumpia sebagai oleh-oleh khas dari kota Semarang.